健康素材一覧

近年スーパーフードとして知られるようになったクコシ（ゴジベリー）は人参よりも多くのβカロチン等を含みレモンの8倍のビタミンC、 必須アミノ酸全9種類、さらにはポリフェノールも多く含みます。
国際漢方研究所では最高級とされる寧夏（ネイカ）産のクコを使用しています。

山楂子は緑茶などの健康成分でも有名なカテキン（ポリフェノール）、さらにはビタミンC、ビタミンB、ミネラルも多く含んでいます。 このような高い栄養価があることから漢方薬の材料にも利用されています。

大棗はビタミンB群、カリウム、カルシウムなどを多く含んでいます。 近年の日本でも健康の助けになる食材として注目されており葛根湯等のなじみのある漢方薬にも利用されています。

ハトムギは栄養価が大変高く「穀物の王様」と呼ばれおり、 カルシウム、鉄、マグネシウムなどのミネラルや、必須アミノ酸の一つのロイシンを含んでいます。 ロイシンは近年テレビ番組等で注目されたこともある栄養素の一つです。

菊花は 多くの種類のビタミンをはじめポリフェノールも含んでいます。 観賞用の花としてではなく食用等の利用範囲の広い植物で、漢方用等にも利用されています。

余甘子は別名ユカンとも呼ばれる事もある植物です。 ポリフェノールの一種であるタンニン、ビタミンCを豊富に含みます。 インドの大陸の伝統的な医学であるアーユルヴェーダに利用されるハーブの一つとして利用されることもあります。

霊芝とは古来より珍重されてきた幻のキノコです。 霊芝自体貴重なものですが、そのなかでもさらに貴重なものがこの鹿角霊芝です。 有名なサルノコシカケ科に属しておりβ-グルカンが豊富に含まれています。

朝鮮人参や高麗人参とも言われ、特有成分である人参サポニン(ジンセノサイド)は 健康に良いとされ古くから漢方の原料として利用されています。主に韓国産や中国産の オタネ人参が流通していますが、国内では長野県・島根県・福島県の３県で生産しており 弊社では地元福島県産の貴重なオタネ人参を使用しています。

昔からの民間療法として、風邪を引いた時には生姜を口にすると良いと言われるほど 認知度が高い健康素材の一つです。乾姜は生姜を乾燥させたもので食物繊維やカリウム、 カルシウムなどの栄養素もあり健康をサポートしてくれます。

別名シナモンとも呼ばれ、濃厚で甘く独特な香りを持ち、お菓子などに芳香成分として よく使用される世界最古のスパイスのひとつです。

古くから染料や食用、種子からとれるベニバナ油(サフラワーオイル)はリノール酸を 多く含み、サラダ油など人々の生活に幅広く使用されています。その中で、乾燥した 花びらを漢方で紅花(コウカ)と呼び、煎じたりお茶に混ぜるなど漢方として使用されています。

大棗(ナツメ)の原種であるサネブトナツメの種子を乾燥させたもので、ナツメと比べて 果実が酸っぱいことから「酸棗」と呼ばれるようになりました。サポニンやフラボノイド などを含有しており、昔から使用されています。

アミノ酸やミネラルなど多くの栄養を含んでおり、原産国の南米ペルーでは古くから 元気の源として老若男女問わず日常的に食されています。福島県会津ではマカの種を ペルー政府から譲り受け、試行錯誤の末、日本で初めて栽培に成功し、弊社はその貴重な 会津産マカを使用しています。

竜眼肉はライチのような形の果実で、糖質をエネルギーに変えるのに必要なビタミンB2や ナイアシン、特に鉄分が多く含まれています。ドライフルーツとしても販売されており、 干しぶどうのような見た目で黒砂糖のような甘さもあるためそのまま食べたり、ヨーグルト などに入れて食べるなど手軽に取り入れることが出来ます。